脱水蔬菜汤受白领青睐

脱水蔬菜汤受白领青睐

不用进厨房,不用买菜洗菜,简单的开水一冲,一份鲜美的蔬菜汤就出来了,这样的便捷汤料收到了白领的青睐。  现在市面上即冲即食的脱水蔬菜汤分很多种,有紫菜蛋花汤、虾仁海鲜汤、酸辣汤、蘑菇汤等。经过脱水加工后制作成块状,被分装在小袋中,食用时一经开水冲泡,块状蔬菜饼迅速松散吸水,这便成了蔬菜汤。品尝起来味道也比较鲜美,与现做的汤几乎没什么两样。   翠源了解到,不少的白领入冬以来不愿意外出就餐,就会选择
脱水蔬菜企业应加强环境监管

脱水蔬菜企业应加强环境监管

翠源认为,如果从顾客角度出发理解环境监管,大家最为关注的就是食品安全,企业生产与食品安全挂钩的方面就集中在环境监管。翠源自身在环境监管环节努力加强脱水蔬菜生产中的用料选择、工艺改进、设备车间清理、仓储保鲜,严格控制生产环境以及生产安全。如果从企业发展角度理解环境监管,采取各项措施则主要是为了减少企业生产中的污染与浪费,实现长远发展的目标。 
脱水蔬菜的市场现状分析

脱水蔬菜的市场现状分析

随着人们生活节奏的不断加快,新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的生活需要,脱水蔬菜开始越来越多的走进现代人的生活。根据目前的市场情况来看,翠源发现,脱水蔬菜市场出现了供不应求的状况。  将新鲜蔬菜加工成脱水蔬菜,明显具有以下几大优点:一是水分含量低,可以延长贮藏期,可降低贮藏、运输、包装等费用;二是原料的利用率高,脱水蔬菜对原料的要求不高,特别是对原料的大小、形状没有要求;三是加工制成脱水蔬菜后,拓宽了

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